kres kres kres, Kesan pertama yang dirasakan begitu memakan roti ini karena teksturnya yang renyah membuat siapa saja menikmati roti ini akan terkesan dengan rasa manis gurih dan renyah.
Roti Bagelan diambil dari sebuah desa yang berada di Jawa Tengah yang bernama bagelan sehingga ini di klaim sebagai asal dari roti kering “Bagelan”. Menurut beberapa sumber mengatakan bahwa roti bagelan ini berasal dari desa tersebut karena memiliki nama yang sama dan warga setempat sudah familiar dengan makanan yang berbahan dasar gandum. Konon, warga desa Bagelan banyak yang membuat dan menjual roti kering ini dana mereka memberikan nama roti kering ini “ Bagelan”. Penjualan roti “Bagelan” terbilang sangat sukses dan banyak diminati masyarakat, ini terbukti hingga sekarang masih banyak di temukan di toko kecil mapun pusat oleh-oleh.
Roti bagelan terbuat dari bahan utama roti manis yang dibentuk bundar maupun lonjong kemudian dibelah dua dan masing masing roti diberi roemboter dibagian atasnya kemudian baru dipanggang. Pemberian roemboter tidak hanya memberikan rasa manis pada roti bagelan tetapi juga memberikan aroma lebih wangi dan sangat menggugah selera. Kalau mengacu pada resep asli, tampilan roti bagelan terlihat biasa saja. Seiring berjalan nya waktu di dukung dengan perkembangan zaman roti bagelan berevolusi dengan tampilan yang lebih menarik di mata calon pembeli. Kini roti bagelan lebih menggoda selera dengan di beri topping keju, meses, coklat dan vanila.
Selain itu ada varian warna baru untuk roti bagelan yaitu dengan diberi pewarna makanan yang aman di konsumsi sehingga diberi nama roti bagelan pelangi. Roti Bagelan banyak kita temui di sebagian besar Pulau Jawa, karena cocok digunakan sebagai oleh-oleh para wisatawan yang berkunjung di kota tersebut dan harga yang relatif terjangkau yaitu sekitar Rp 10.000- Rp 30.000. Selain roti bagelan ada souvenir dan kado serta kerajinan umkm dari Jogja yang dapat dijadikan oleh-oleh. Roti garing atau bagelan ini bisa dijadikan sebagai camilan waktu santai atau di santap bersama secangkir teh, perpaduan rasa antara manis, gurih dan renyah mampu menggugah selera para pecinta kudapan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar